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近所のスーパーで安売りそうめんを大量にゲットしたためすっかりそうめん漬けになっていますが、だいぶ在庫もさばき食欲が優っている今日この頃です。

スーパーで冷製トマトそうめんの素なるものをゲットしたので、さっそく作ってみました。
茹でたそうめんの上に好きなだけ具をのっけてトマト液をかけるだけ！
なんて、お手軽さ。
今回の具は、常備品のレタスとロースハム、眠っていたスイートコーン缶とツナ缶。
そしてメインのトマトくん。

お味の方はというと、少し酸味があって食欲がわきます！
夏バテで少し胃の調子も悪く、食欲がなくなっていましたが完全復活！

経済的に食欲が復活して良かったかどうかはさておき、トマトのうまさを再認識した料理でした。
細いパスタでも美味そうです。

・・・メーカーとか名前とかちゃんと見とけばよかった・・・