フランスパンテスト中 | 家庭製パン奮闘中!?


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夜食用にフランスパンを焼いてみました。

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ホイロ中にお風呂入ってたら、ちょっと発酵させすぎてうまくクープが開かず。
さらに、ツインバードのコンベクションオーブンは密閉性がないのですぐ乾燥しちゃいます。
まぁ、焼き方はだいぶわかってきたものの、ヒーターのオンオフはしっかり管理しないと結構たいへん。
それでも美味しいフランスパンが焼けるなら見守りましょ☆

カテゴリー:お家でパン作り パン 日記/雑記

20130128


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