世田谷パン屋情報 Vol.2 〜三宿
「recette(ルセット)」
世田谷ものづくり学校(IID)に入居している「最高級パン専門店」のrecette(ルセット)。
パンをギフトとして扱うことをコンセプトとしてインターネット限定販売という先駆的な手法で定番化させたベーカリーです。
一番人気は@shokupan(アット食パン)。
噛みごたえのある食感と小麦の風味を楽しめるイギリスパンは3ヶ月待ちという人気です。
材料、製法だけではなく作る環境までもこだわり、使用する電力はすべて風力発電で賄う「風で焼くパン」というプロジェクトも実施しています。
通常店舗では買うことは出来ないので、詳細は公式HPで御覧ください。
店舗情報
公式HP:http://www.recette.co.jp/index.html
住所:東京都世田谷区池尻2-4-5 IID内102・103
Google Maps:http://goo.gl/maps/BQ0Tu