小倉あんぱんとメロンパン | 家庭製パン奮闘中!?


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暇つぶしに家でパン作りー
だいぶ新しいオーブンの温度わかってきた気がする。

小倉あんぱんさん。

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こちらはメロンパンさん。

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配合はオリジナル。
で、ツインバードのコンベクションオーブンの焼き温度を手探り中。
できるだけ最初はヒーターのみで。
ファンは後半焼き色の付きにくい側面を焼く補助的な感じで焼きました。

ん〜まだまだ手探りですな。

カテゴリー:お家でパン作り パン 日記/雑記

20130111